Așteptai cu nerăbdare sezonul fructelor și acum ai în fața ta o paletă de culori și arome? Fie că ai adunat fructele din propria grădină sau le-ai cumpărat din piață, ai la îndemână ingredientul principal pentru prăjituri delicioase. În articolul de astăzi îți vom dezvălui cum să folosești aceste comori ale naturii pentru a prepara cele mai savuroase și ușoare prăjituri. Să ne apucăm!
Rețete prăjituri: prăjitura cu piersici și migdale
Cu aroma sa dulce și carnea zemoasă, piersica este perfectă pentru deserturi de vară. Haide să prepari împreună o prăjitură simplă, dar cu un gust deosebit!
Ingrediente:
- 4 piersici mari, decojite și tăiate felii
- 200g făină
- 150g zahăr
- 100g migdale măcinate
- 3 ouă
- 100g unt, topit
- 1 linguriță praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- Esență de vanilie
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, migdalele măcinate, praful de copt și sarea.
- Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă untul topit și esența de vanilie. Amestecă bine.
- Încorporează amestecul lichid în cel uscat, amestecând până obții o compoziție omogenă.
- Așază aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Presară feliile de piersică uniform peste aluat.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-35 de minute sau până ce prăjitura devine auriu la suprafață.
- Lasă prăjitura să se răcească și servește-o pudrată cu zahăr pudră.
Prăjitura răcoritoare cu zmeură și lămâie
Zmeura, cu gustul său dulce-acrișor și lămâia cu aroma sa răcoritoare, formează o combinație ideală pentru o prăjitură de vară. Îți prezentăm o rețetă care cu siguranță te va cuceri.
Ingrediente:
- 200g zmeură proaspătă
- 200g făină
- 150g zahăr
- 3 ouă
- 100g unt, topit
- 1 linguriță praf de copt
- Coaja rasă și sucul de la o lămâie
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, amestecă făina, zahărul și praful de copt.
- Adaugă ouăle, untul topit, coaja rasă și sucul de lămâie în bol. Amestecă bine până la omogenizare.
- Adaugă zmeura și amestecă ușor, având grijă să nu zdrobești fructele.
- Transferă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează-l cu spatula.
- Coace prăjitura pentru aproximativ 25-30 de minute sau până ce trece testul cu scobitoarea.
- Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servește-o alături de o înghețată de vanilie sau un ceai răcoritor.
Așadar, cu aceste rețete prăjituri, nu doar că te vei bucura de fructele de sezon, dar vei aduce și un strop de dulceață în zilele toride de vară. Nu uita să experimentezi cu diferite fructe și să te bucuri de fiecare moment petrecut în bucătărie. Poftă bună!