Se stie ca mierea este unul dintre cele mai sanatoase alimente pe care ni le poate oferi natura. Este gustoasa, este hranitoare si este un adevarat medicament pentru corp, reusind sa vindece o multime de boli. Exista o multime de tipuri de miere si desi toate sunt extrem de sanatoase, unele sunt mai bune decat altele. Dintre acestea, mierea de salcam se evidentiaza prin substantele sale bioactive si nutritive. Aceasta este asimlata extrem de usor de catre organism si in antichitate a fost numita hrana vie, datorita proprietatilor sale exceptionale.
Din ce este compusa mierea de salcam?
Daca incercam sa descoperim substantele din care este creata aceasta mere, vom observa ca are un continut extrem de bogat in vitaminele B1, B2, B5 si B12, precum si in enzime, compusi aromatici, acizi organici, flavoane, flavonoide sau compusi ai azotului. Continutul sau de fructoza este mai mare decat in cazul altor tipuri de miere, lucru care ii ofera numeroasele proprietati interesante pe care le are.
Cum recunosti mierea de salcam?
Daca iti doresti sa achizitionezi miere de salcam si vrei sa te asiguri ca aceasta este de cea mai buna calitate, poti face asta analizand culoarea, gustul, mirosul sau consistenta. Acest tip de miere este aproape incolor, cu mici nuante de galben-auriu, foarte deschise. Mirosul sau este placut si dulce iar consistenta este uniforma. De regula, mierea de salcam poate fi fluida sau vascoasa, insa nu trebuie sa prezinte semne de cristalizare.
La ce ajuta consumul de miere de salcam?
Consumata zilnic, mierea de salcam poate ajuta in foarte multe domenii medicinale. Astfel, poate lupta impotriva astmului, reumatismului sau guturaiului, ajuta persoanele cu insomnii, imbunatateste circulatia sangelui si ofera imbunatatiri in cazul persoanelor cu tulburari de memorie. Inclusiv persoanele cu cancer si cu afectiuni cardio vasculare au destul de multe de castigat din consumul acestui tip de miere, asadar, cel mai bun sfat este sa se consume miere de salcam ori de cate ori exista ocazia. O lingurita consumata in fiecare dimineata poate face minuni pentru corp.